안녕하세요~잇님들!아침저녁으로는 제법 선선한 게 가을이 온 느낌이네요.상희농장은 오늘까지 아로니아 수확을 마쳤습니다.여느 때처럼 올해 역시 굵고 주렁주렁한 아로니아생과 극찬에 너무 뿌듯하고 감사한 마음이었습니다.수확이 끝났으니 급냉동 보관했다가 냉동 아로니아에 신선하게 나옵니다.아로니아는 냉동 보관으로 후숙 과정을 거쳐 맛과 효능이 더욱 좋아집니다.
친환경 무농약으로 청정지역에서 정성껏 키운 #아로니아 생과 수확하면서 너무 만족스럽고 행복했습니다.보는 사람들이 모두 농사를 잘 지었다고 극찬해 주시니 보람 있고 행복할 수밖에 없습니다.가격은 인건비에 비하면 얼마 남지 않지만, 잘 나가든 나쁘든 제 아이니까요.
#아로니아의 효능은 정말 좋지만 약간 떫은 맛으로 피하는 분들도 계시잖아요.그런데 안토시아닌과 항산화 성분이 풍부하고 활성산소 제거로 우리 몸 건강에 꼭 필요한 효능이 많습니다.또 혈관 건강에 도움이 되는 당뇨병이나 고혈압 다이어트 식품으로도 추천합니다.
저희 상희농장 부부는 안구건조증이 심해서 안과에 자주 가는 편이에요.#아로니아 수확기인 8월이 되면 유난히 눈이 밝아지고 두 눈이 맑아집니다.자주 다니던 안과를 두 달 만에 가니 원장님이 꽤 오랜만에 오셨네요.하시거든요.아마 아로니아 효능 덕분인 것 같아요.어떻게 먹어도 맛있게 먹는 방법이 가장 효율적일 것 같아요.사과나 바나나에 아로니아 생과 한 줌 넣고 섞으면 떫은 맛이 없어지고 부럽고 달콤한 목넘김이 아주 좋습니다.더 간편하고 맛있게 먹는 방법은 아로니아즙으로 한 팩씩 마시는 것도 좋다고 합니다.
수확한 아로니아는 벌레를 잡아먹거나 마른 것은 골라내 급냉동고에 보관됩니다.지금까지는 바로 다른 생과로 보내드렸는데 이제 수확이 끝나서 냉동 아로니아로 나옵니다.어차피 집에서도 냉동 보관해놔야 걱정 없이 신선하게 드실 수 있으니까 어떤 분들은 아예 냉동으로 보내달라고 하셨어요.저희가 해봐도 #냉동 아로니아가 훨씬 효율성이 높습니다.추출물하고 식초 만들 때도 생과보다 냉동해서 쓰면 국물도 많이 나고 맛도 좋은데요.효능도 냉동이 좋다고 박사들은 말한다.
아로니아가 많이 열린 덕분에 비싼 인건비도 많이 든 것 같아요.우리 상희파 말이 정성을 다해 열심히 농사를 지었으니 인건비 걱정 없이 수확하자고 했어요.가족이라도 많이 먹고 건강 잘 챙기면 그게 남지 않을까 이러면서.고창 상희복분자 아로니아 농장 상희엄마~~
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